Champagne Masterclass
En ekslusiv fagtur til hjertet av Champagne
Det finnes mange måter å oppleve Champagne på – men denne turen er noe annet. Champagne Masterclass er et strukturert faglig program hvor undervisning, smakinger og produsentbesøk er utformet som én sammenhengende læringsreise. Hver dag bygger på den forrige, og produsentbesøkene er ikke kulisser, men levende eksempler på det vi nettopp har lært i forelesningssalen. Ved endt kurs mottar alle deltakere et diplom fra Norsk Vinfagskole som dokumentasjon på den faglige fordypningen.
Info om kveldskurs
5 dager
19. - 20. Oktober 2026
Champagne, Frankrike
Kun 10 plasser
Kr 64.960,- ink. fly
Kr 62.060,- eks. fly
Dette kurset er for deg som allerede elsker Champagne – eller har lyst til å lære hvorfor du burde gjøre det.
Påmelding er åpen nå. Sikre deg plass før det blir fullt!
Champagne Masterclass er en av få muligheter til å oppleve Champagne på denne måten – med faglig dybde, eksklusive produsentbesøk og strukturert undervisning samlet i én reise. Du får ikke bare smake vinene, men forstå dem: hva som skjer i vingården, i kjelleren og i glasset, og hvorfor de store champagnene er som de er.
Turen er bygget opp som et sammenhengende læringsforløp der hver dag bygger på den forrige. Undervisningen fra Norsk Vinfagskole gir deg rammeverket, og produsentbesøkene gir deg den levende virkeligheten – side om side, dag etter dag.
Du reiser hjem med et diplom fra Norsk Vinfagskole, en langt dypere forståelse av regionen, og erfaringer som få vinelskere får oppleve. Det er kun ti plasser tilgjengelig – og når de er fylt, er de fylt.
Passord for påmelding: Norsk Vinfagskole
Dette er kurset:
I løpet av fem dager reiser vi gjennom noen av Champagnes mest ikoniske landsbyer – fra Ay og Mailly i vest, via Ambonnay på Montagne de Reims og Avize i Côte des Blancs, til Le Mesnil-sur-Oger i sør. Undervisningen dekker regionens geografi og historie, druesorter og appellation, vinifikasjon og kellerpraksis, og til sist champagnens plass ved bordet – servering, mat- og vinkombinasjoner og en fordypning i prestisjeprodusenter og toppchampagner.
Bekreftede produsenter på programmet er Billecart-Salmon, Bollinger, Mailly Grand Cru, Agrapart Avize, Charles Heidsieck, Louis Roederer og Salon. I tillegg jobber vi med å bekrefte ytterligere besøk i Ambonnay og Avize – fullstendig produsentliste publiseres så snart alle avtaler er på plass.
Turen passer for deg som allerede har en genuin interesse for champagne og ønsker å forstå det på et nytt nivå – enten du er profesjonell innen vin og restaurant, eller en entusiast med høye ambisjoner. Antall plasser er begrenset til ti deltakere.
Turen arrangeres i samarbeid med Fotefar Temareiser.
Påmelding og praktisk informasjon finner du på Fotefar Temareisers nettsider.
Kursprogram:
Dag 1 - 19. oktober
Ankomst og introduksjon
Ankomst Reims. Etter innsjekk og felles lunsj holder vi første faglige økt med fokus på regionens geografi, historie, druesorter og appellasjoner –
og hvordan vi leser og smaker champagne.
Dag 2 - 20. oktober
Vinifikasjon og Ay
Undervisning om jordsmonn, klima, vitikultur og vinifikasjon. Besøk hos Billecart-Salmon og Bollinger i Ay, etterfulgt av Mailly Grand Cru i Mailly-Champagne.
Dag 3 - 21. oktober
Montagne de Reims og Côte des Blancs
Besøk hos produsenter i Ambonnay på Montagne de Reims, etterfulgt av besøk hos Agrapart Avize og ytterligere produsenter i Avize på Côte des Blancs.
Dag 4 - 22. oktober
Reims og champagnen ved bordet
Besøk hos Charles Heidsieck og Louis Roederer i Reims. Undervisning om servering, mat- og champagnekombinasjon og prestisjeprodusenter.
Dag 5 - 23. oktober
Le Mesnil-sur-Oger og hjemreise
Besøk hos Salon i Le Mesnil-sur-Oger og Pressoria i Ay, før hjemreise fra Charles de Gaulle om kvelden.
Foreleser
Magnus Egerdahl Nørsett er daglig leder ved Norsk Vinfagskole og en av Norges mest dedikerte champagneeksperter. Han er Norges første sertifiserte Champagne Specialist fra Comité Champagne, og underviser til daglig på Norsk Vinfagskoles programmer.
Med bakgrunn som kokk og lang erfaring som sommelier fra noen av Norges mest profilerte restauranter og vinbarer – blant dem Maaemo som wine director, Territoriet som daglig leder og The Three Fifty som gründer – har Magnus bygget en unik kombinasjon av praktisk håndverk og faglig dybde. Han er kjent for å formidle kompleks kunnskap på en engasjerende og tilgjengelig måte.
